Tzatziki - řecký salát

INGREDIENCE:

• Salátová okurka (300 g)
• PRAVÝ řecký jogurt (350 g)
• citronová šťáva (1 lžička)
• olivový olej (1 lžíce)
• Kopr nebo pažitka (jen na ozdobení)

POSTUP:

1. Okurek oloupeme a nakrájíme nebo nastrouháme na velmi drobné nudličky.
2. Řecký jogurt dáme do misky.
3. Přidáme citronovou šťávu a olivový olej a zamícháme. Podle chuti osolíme a opepříme.
4. Papírovými ubrousky z okurkových nudliček vymačkáme co nejvíce vody a přidáme je do směsi a naposledy zamícháme a posypeme koprem nebo pažitkou.
5. Salát dáme alespoň na 1 hodinu do ledničky.

DOBROU CHUŤ!

POZN.: Tzatziki se výborně hodí k hranolkám, gyrosu a jiným po řecku grilovaným masitým pokrmům.